Barnkalas- Beställning

Tårtbotten
5st ägg
2dl socker
1dl potatismjöl
1dl vetemjöl
2-3tsk bakpulver

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker tills det blir vitt och poröst. Blanda potatismjöl, vetemjöl och bakpulver i en skål. Blanda gärna de torra ingredienserna med en gaffel så att allt verkligen blandas. Rör ner mjölblandningen i äggsmeten, men rör så lite som möjligt. Smörj och bröa en bakform med diametern 23cm. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 45-50 min. Skär tårtbottnarna i tre lager när den svalnat.

Hallonmousse
1 gelatinblad
2dl hallon, tinade
2msk florsocker
2dl vispgrädde

Lägg gelatinbladet i blöt i kallt vatten i cirka 5 minuter. Mixa hallonen och florsokret till en slät kräm. Sätt en rostfri bunke över vattenbad ch häll i halva hallonmixen. Rör om, när den är varm, rör ner gelatinbladet. Häll i resten av hallonmixen, ta av vattenbadet och låt svalna. Vispa grädden i en annan bunke. Vänd försiktigt ner den i den avsvalnade hallonmixen. Ställ kallt för att stelna.

Vaniljkräm

Garnering
Oblatbild- hello kitty
Grädde
Sockerpastablommor
Nobelss
Strössel