Cheesecake brownie ♥

Receptet är egentligen gjort för att göras i långpanna, men jag har så stora långpannor och valde därför att göra dem i muffinsform.

Brownie smet
150g smör
1dl kakao
4ägg
2½dl mjöl
1 tsk bakpulver

Philadelphia smet
200g philadelphia ost
2 äggulor
2msk socker
4tsk vaniljsocker

Serveringstips
Glass eller grädde

Smält smöret och rör i kakao. Medan smöret svalnar rör ihop ägg och socker.
Blanda samman mjöl och bakpulver i en bunke. Blanda ihop det med "äggsmeten" och ha därefter i smörblandningen.

Rör ihop osten med äggulorna, sockret och vaniljsockret.

Klä en ugnsform med bakplåtspapper (eller sätt muffinspappformar i en muffinsform) och häll i browniesmeten. Klicka ut oströra och dra den i fina mönster med hjälp av en kniv.
Grädda kakan långt ner i ugnen, 150grader, ca 30min.

Tips!
Låt gärna kakan svalna ett dygn i kylen innan servering. Blir godare då.