Trippelchoklad muffins ♥

2dl socker
1dl kakao
2dl mjölk
150g smör
2ägg
3dl vetemjöl
1msk vaniljsocker
1½tsk bakpulver
200-250g blockchoklad, blanda ljus, mörk och vit.

Blanda 1dl av sockret, kakao och mjölk i en kastrull. Koka upp och låt blandningen kallna. Sätt ungen på 225 grader. Rör rumsvarmt smör och sockerporöst. Rör ner ett ägg i taget. Tillsätt chokladmjölken. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver och rör ner mjölblandningen. Hacka chokladen i grova bitar. Blanda i smeten. Häll smeten i muffinsformar som står i en muffinsplåt. Grädda i mitten av ugnen 10 min. Låt svalna. ÄT och NJUT!

P.S. Går även att göra en chokladkaka, 175grader/50-60min/nedre delen av ugnen. MUMS!