2dl strösocker
3 ägg
3 1/2dl vetemjöl
1dl kakao
1 rulle center - valfri smak
Sätt ugnen på 200 grader. Smöra och bröa en spring form, ca 24 cm i diameter.
Smält smöret. Vispa socker och ägg poröst i en bunke. Blanda i vetemjöl och kakao. Häll till sist i den smälta smöret. Häll smeten i formen och tryck i centerbitarna. Grädda mitt i ugnen i ca 10-12 minuter. Låt svalna.
Garnering
250 g mörk choklad, hackad
2 1/2dl jordnötter eller cashewnötter
Hacka chokladen och lägg i ett vattenbad alt. mikron. Blanda i nötterna och fördela garneringen på kladdkakan. Låt stelna. Låt gärna garneringen med nötterna stelna lite innan du skär i den!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar