4 dl vetemjöl
3 dl socker
2 1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
100 g smör (rumstempererat)
2 dl mjölk
2 ägg
1 tsk äkta vaniljpulver (eller 2 tsk vaniljsocker)
Vit choklad, mängd efter smak.
Hallon, 3-4 st / muffins
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda mjöl, socker, bakpulver och salt i en bunke tillsammans med smöret. Häll i 1 dl mjölk och blanda smeten slät. Vispa resten av mjölken tillsammans med ägg och vaniljpulver. Rör sedan ihop mjöl- och mjölkblandningen och rör om tills allt är blandat. Häll i den vita hackade chokladen och blanda.Täck botten på muffinsformarna med smet och lägg i några halvt tinade hallon. Täck dem med ca 1-1.5msk smet. Grädda i ugnen i cirka 20-25min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar