Ta en gryta eller panna. Lägg i:
600 g rabarber (i ungefär lika stora bitar)
1 vaniljstång (delad i två delar på längden)
1/2 pressad citron
Värm långsamt i en gryta eller panna. Värm under omrörning i 15 minuter på svag värme.
Tillsätt sedan:
450 g socker
Rivet skal från citronen
Koka kraftigt under omrörning i 2 minuter. Ta sedan upp vaniljstången, skrapa ur alla små korn och lägg dem i rabarbermarmeladen. Häll upp på rena burkar som du ställer upp och ner medan de svalnar.
Smaskens!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar